2020年10月1日放送
HANAMAKIモダンチャイニーズ蓮 オーナーシェフ 照井厚史様
会社紹介
フレンチの要素を取り入れたカジュアル中華
地元花巻を中心とした県産食材を使用しています
お子様連れや女性一人でも入りやすい店内にしてあります
座右の銘
一期一会
オススメのお店
石窯PIZZAバル 四季
菊池浩之さん
好きな花巻の風景
銀河鉄道の壁画
リクエスト曲
アニー／ジッタリンジン
一言
美味しいもの大好きな方ならチェックされていると思いますが、
あの陳建一さんの四川飯店で修行された照井さんのお店が
モダンチャイニーズ蓮さんです。
温泉大好きな照井さん。
花巻の温泉はほぼ制覇されている様子。
地元の人より花巻の温泉に詳しいかもしれませんね♪
上品な白を基調としたお店でいただく
美しい盛り付け、美味なお料理。
女性に人気なのも頷けると思っていたら、
最近お邪魔したときには男性客の姿もありました。
目で楽しみ、味を楽しみ、雰囲気も楽しめる。
ハッピーな気持ちになれるお店です。
コース料理、テイクアウトもあるそうですよ♪
気になった方はチェックしてみてくださいね。
照井さん、ありがとうございました♪
（味園より）