こんにちわん♪
今日も、下似内の「ひよこ保育園」の栄養士さんが教えてくれた
免疫力アップメニューのレシピを紹介するよ！
～すき焼き風汁～
●材料
| 豚肉 | 200g |
| にんじん | 半分 |
| 白菜 | 250g |
| 春菊 | 半分 |
| えのき | 1パック |
| しいたけ | 3個 |
| 焼き豆腐 | 1丁 |
| しょうゆ、酒、砂糖 | 少々 |
●作り方
①豚肉や野菜は2cmくらいに切る。にんじんは短冊切りにする。
②沸騰したお湯に豚肉とにんじんを入れ、火が通ったら、野菜ときのこを入れる。
③全体的に火が通ってきたら焼き豆腐を入れ、調味料で味をととのえる。
④最後に溶いた卵をまわし入れ、火が通ったら、完成。
保育園でも人気のメニューだって！
これで免疫力アップだね♪