第130回 (株)道奥 阿部久美子様

2016-06-11

2016年6月9日放送
(株)道奥
代表取締役社長 阿部久美子様

 

会社紹介

漬け物(和食)一汁三菜
世界無形文化遺産となっている和の食文化を日本人はもっと深く知り、
誇りに思って欲しい
漬け物は先人の知恵から生まれた世界に誇る食文化

 

座右の銘

・運命自招
・責め心のない厳しさ、馴れ合いでない優しさ

 

オススメのお店

・ホテル花城さんの洋ナシのタルト
・行ってみたいのはマーブルプレイス(小友ビル)のヨガ教室

 

好きな花巻の風景

・釜淵の滝
小学校の時、誰でも一度は行った思い出の地
花巻で滝を見られる所は少ない。水の流れは人生そのもの

 

リクエスト曲

365日の紙飛行機/AKB48

 

一言

国道4号沿いの金婚亭さんと言えば、
おそらく花巻市民で行ったことのない方はいないのでは…。

常時50種類は並ぶという漬け物が店頭に並ぶまでの間に生まれた、
沢山の試作品や、店頭でお迎えする鹿踊りの話。

以前、私の知人がグループで花巻を訪れた際、
鹿踊りを見たいというので問い合わせたところ、
到着時間に合わせて、鹿踊りの方が
太鼓を披露してくださったのを思い出しました。

いろんなおもてなしの気持ちが漬け物につながっているんですね。
ありがとうございました。

(味園より)

            

         
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