2020年4月2日放送
㈲ヤマヨおばら
専務取締役 小原久子様
会社紹介
初代が食料品の小売業を始めてから100年になります。
二代目で現在の鮮魚青果・仕出しが加わり、
日本料理に力を入れて現在に至っています
おせち料理の大半は手作りにこだわっています
座右の銘
獅子翻徹(ししほんてつ)
恩師から送られた言葉
ライオンは我が子を崖からつきおとす
這い上がるさまをみて
何事も失敗をおそれず、
またそこからがんばればいいということ
なんとかなるさの精神で過ごしている
オススメのお店
(株)ジョイスニッコー
大手が進出していますが、
街の電気屋さんで細かいサービスをしっかり頑張っている
好きな花巻の風景
西南の山に向ひて云うことなし
市内から我が家に帰ってくるとき車窓から観る風景
山や田園が北海道を思わせる雄大さを感じている
リクエスト曲
忘れな草をあなたに/鮫島有美子
一言
とても朗らかな小原さん。
岩手ご出身で、
大手銀行の東京・五反田支店勤務を経て花巻へ。
同じくこのコーナーでお話を伺ったことがあるご主人は
東京・虎ノ門などで修行されていらっしゃいます。
そんなお店でおせち、お膳なども提供していらっしゃいます。
花巻は温泉などが多いので、お膳に慣れていて
お客さんが目が肥えているそう。
そんな中でもおせちを毎年頼まれる
常連のお客様たちがいらっしゃるそう。
きっととても美味しいんでしょうね♪
お店に向かう道すがら、
小原さんがお好きという山並みが本当にきれいで
ちょっと感動してしまいました。
小原さん、楽しいお話、どうもありがとうございました。
(味園より)