2019年11月14日放送
㈱砂田屋 代表取締役
似内一子様

会社紹介

石鳥谷地産 宝食彩菓(ほうしょく さいか)のコンセプトのもと、
県内産食材を使って、ケーキや焼き菓子、酒ケーキをつくっております。

座右の銘

人生は常に燃える火である。

 

オススメのお店

かあちゃんハウスだあすこ

 

リクエスト曲

中島みゆき「糸」

 

一言

ぱあっと花が咲いたような
素敵な笑顔の似内さん。
砂田屋さんというと「酒ケーキ」が有名だと思いますが、
そのほか、県内各地の素材にこだわったいろんなお菓子なども
手掛けていらっしゃいます。

みせていただいたのは、
まるで花畑のようなお菓子箱
震災のあと、岩手県内のいろんな地域の素材を生かして
作り始めたとのこと。

地元の食材は知っていても、
広い岩手県内、こんなにいろんな食材があるんだなと
改めて思いながらおいしくいただく…♡
そんな味わい方もいいですね。

そしてお店自慢の酒ケーキは
新しい段階に突入です!
これから私たちが食べられる酒ケーキは
なんと一種類ではないんです。
詳しくはインタビュー、
そしてお店のHPもチェックしてみてくださいね。

どんどん進化していく
砂田屋さんのお店の雰囲気が伝わってきました。
似内さん、楽しいお話をありがとうございました。

(味園より)