こんにちワン!!

ジメジメ梅雨の季節だね~。

今回も下似内の「ひよこ保育園」の栄養士さんが作成した

0,1,2歳児向けの免疫力アップ+夏バテ予防レシピを紹介するよ!

 

~かつお卵とじ丼~

〈材料〉

かつおの切り身     300g  ●しょうゆ     大2
玉ねぎ         1個  ●酒       小1
たまご         2個  ●砂糖      小1
みつば         少々  ●だし汁     200cc

 

〈作り方〉

1、玉ねぎはスライスしておく。かつおは食べやすい大きさに切る。

2、1で切った材料を鍋に入れ、浸るくらいにだし汁を入れ煮る。

3、火が通ったら●調味料を入れる。

4、味が馴染んできたら溶いた卵をまわし入れ、弱火にし、切ったみつばも入れ、蓋をする。

5、卵がふんわりし、少し火が通ったら、火を消し完成。

※味付きかつおフレーク缶でも簡単にできますよ!

 

かつおは鉄分豊富!

夏の疲れにもバッチリ効くのでぜひ作ってみてね~!!