こんにちわん♪

今日も、下似内の「ひよこ保育園」の栄養士さんが教えてくれた

免疫力アップメニューのレシピを紹介するよ!

 

~すき焼き風汁~

●材料

豚肉 200g
にんじん 半分
白菜 250g
春菊 半分
えのき 1パック
しいたけ 3個
焼き豆腐 1丁
しょうゆ、酒、砂糖 少々

 

●作り方

①豚肉や野菜は2cmくらいに切る。にんじんは短冊切りにする。

②沸騰したお湯に豚肉とにんじんを入れ、火が通ったら、野菜ときのこを入れる。

③全体的に火が通ってきたら焼き豆腐を入れ、調味料で味をととのえる。

④最後に溶いた卵をまわし入れ、火が通ったら、完成。

 

保育園でも人気のメニューだって!

これで免疫力アップだね♪